ОДНОЙ СТРОКОЙ

Ревизор снял пробу

Сотрудники контрольно-счетного органа нагрянули с проверкой питания в детский сад №28 «Росинка». 29 февраля инспектора под руководством председателя Контрольно-счетной палаты Романа Горбунова, облачившись в белые халаты, проверили кухню, сняли пробу с котлет и щей, заглянули на склад и в холодильники, а также опросили детей на предмет качества еды.


«Ревизорро»

Встречала инспекторов и аудитора КСП исполняющий обязанности заведующей детсада Жанна Губарева.
– 11 января мы получили предписание, что у нас будет проводиться проверка Контрольно-счетной палатой. За это время инспектора посмотрели, как мы работаем с электронной системой закупок, как ведем документооборот и личные дела сотрудников, а сегодня проверяют питание, – отметила она.
На кухне ревизоров ждали сотрудники компании «Фьюжин» – оператора, организующего питание в детских садах Серпухова.
– Покажите меню, расскажите, как готовите, какой выход продукта, а дальше посмотрим склад, сроки годности продуктов и организацию питания в целом, – обрисовал предстоящую проверку председатель КСП Роман Горбунов.
– Прямо-таки программа «Ревизорро», – невольно обронил фразу кто-то из поваров…

Дегустация

В этот день в детском меню значился салат из моркови с яблоком, щи из свежей капусты, отварная гречка с котлетой и компот.
– Давайте начнем по порядку, – предложил поварам Роман Горбунов и начал дегустацию пищи с салата.
– За морковный салат ставлю 9 с плюсом из 10 возможных, – отметил он.
Щи тоже оказались вкусными. С отварной гречкой повара и вовсе попали в «десятку». Она оказалась любимой кашей ревизора.
– Я человек придирчивый, но особо придраться не к чему. Котлета вкусная, наверное, приду еще раз неожиданно с проверкой, – сказал он, шутя, и добавил: – Вы кормите лучше, чем меня кормили в детском саду.

Рейд по продуктам

– Какой выход продукта? Давайте взвесим котлетку, – продолжил проверку Роман Горбунов.
Взвесили. Для младшей группы котлета оказалась весом 50 граммов, для старших – 70 граммов.
– Как в аптеке. Как вам это удается? – удивился ревизор.
Дальше инспектора направились на склад, где хранятся овощи и провизия.
– Хорошо, что томатная паста российского производства и повидло тульское, раньше встречалось только импортное, – обратил внимание ревизор.
Холодильник был забит яйцами.  
– Яйцами запаслись на целый год что ли? – резонно задался вопросом Роман Горбунов.
– Сегодня детям будут готовить омлет, – быстро нашелся ответ у представителя «Фьюжин».
– Есть претензии к продуктам у заведующей детсада? – очередной вопрос задал ревизор.
– Нет, с утра их качество проверяет медсестра, – ответила ему Жанна Губарева…
– Мы проверили качество продуктов и удовлетворены хранением продуктов и сроками их годности, – резюмировал рейд по складу руководитель контрольно-счетного органа.

Общее мнение

В беседе с заведующей детсадом Роман Горбунов отметил, что важно, чтобы родительский комитет периодически посещал кухню и пробовал на вкус качество еды.
–  Мы всегда за то, чтобы родители знали, как питаются их дети, – согласилась с ним Жанна Губарева. – Хорошо, когда родители спрашивают, как готовить то или иное блюдо, потому как их ребенок просит котлетку, как в детском саду.
– Я удовлетворен сегодняшней проверкой. Я попробовал всю еду, которую подадут на обед детям: морковный салат, щи, гречка с котлетой. Всё хорошего качества. Надеюсь, что такую еду подают детям не только во время нашей ревизии, а каждый день, – подытожил проверку председатель КСП.
Впрочем, в этот самый момент младшая группа вернулась с прогулки.
– Скажите, всем нравятся котлеты и щи, – обратился Роман Горбунов с вопросом к детям.
В ответ он услышал дружное: «Да!».

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован


*