ОДНОЙ СТРОКОЙ

Цветами и бабочками украсят куличи

Последние дни перед Пасхой - время повышенной активности на кухне. Радость пасхальной трапезы - пусть и не главная, но все же важная составляющая праздника. Яйца, пасхи и куличи готовят в каждой православной семье. У многих хозяек свои особые рецепты.

Кто-то печет куличи самостоятельно, а кто-то предпочитает купить готовый — горожанам такую возможность ежегодно и с радостью предоставляют сестры Введенской женской обители.
И этот год, конечно же, не исключение — в Серпухове уже начали поступать в продажу Пасхальные куличи, испеченные с молитвой, заботливыми руками монахинь Введенского Владычного женского монастыря.
Первые куличи в обители выпекли к празднику Пасхи в 2001 году, когда было установлено и смонтировано австрийское оборудование. Ежегодно мастерицы в монастырской пекарне готовят от 60 до 90 тысяч куличей.
В этом году они, с помощью студенток, будут по-новому украшать праздничное яство – цветами и бабочками. Но самую сложную и важную работу делают работники пекарни, по своему уникальному рецепту. Пекари говорят, что куличи уже можно покупать – они долго сохраняют свежесть и спокойно достоят до Пасхального стола.
По традиции, часть пасхальной продукции передадут в дар в приюты, интернаты и детские дома, чтобы все смогли отпраздновать Светлый праздник Воскресения.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован


*